La cocina de Iberoamérica :
Ecuador sabe bien
Guillermo Miranda es guayaquileño de nacimiento, pero criado en las sierras, en la capital de Ecuador, Quito. Por esas vueltas que da la vida y algunos garabatos del amor, Guillermo se radicó en la ciudad alemana de Stuttgart. Allí pudo dar rienda suelta a uno de sus sueños: la cocina. Guillermo Miranda presenta, en su restaurante Seco° de Stuttgart, la diversidad culinaria de su país, tan variada como la misma geografía ecuatoriana. Eso sí, y siempre muy bien acompañada por una salsita de ají y por supuesto, arroz blanco.