A tavola La chef Viviana Varese

di Angela Sinesi

Insieme a Sandra Ciciriello, Viviana Varese è alla guida del Ristorante Alice all’interno di Eataly Smeraldo a Milano. Nel 2011 ha ottenuto la sua prima Stella Michelin.

Stand: 21.01.2016

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Fish Carpaccio

Carpaccio e fantasia (Bildrechte: Viviana Varese)

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