A tavola: La "sfoglina" Alessandra Spisni

di Angela Sinesi

Alessandra Spisni è una bolognese doc che nel 1993 ha fondato la “Vecchia scuola bolognese”, dove si insegna l’arte della sfoglia ad allievi provenienti da tutto il mondo.

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Alessandra Spisni (Bildrechte: Alessandra Spisni)

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