Culinaria - Domoda Eine westafrikanische Spezialität

Domoda ist eine westfrikanische Spezialität mit Fleisch und Gemüse, die unter anderem in Gambia, im Senegal, Guinea und Nigeria gegessen wird. Mirjam Steger lässt sich von Babucarr Bojang, einem jungen Koch-Azubi aus Gambia, zeigen, wie man Domoda zubereitet.

Stand: 24.01.2016

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Topf mit Zwiebeln, Fleisch und Erdnussbutter

Zwiebeln und Fleisch anbraten und mit Erdnussbutter vermengen. (Bildrechte: Radio Bremen)

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