Culinaria - Multitalent Kürbis Suppe, Pie oder aus dem Ofen

Von Kerstin Poppendieck

Ob ausgehöhlt und beleuchtet zu Halloween, als Suppe mit Ingwer oder im süßen Pumpkin-Pie mit Sahne: Kürbis ist ein wahres Multitalent. In Brandenburg gibt es einen Hof, der über 180 verschiedene Kürbissorten anbaut. Kerstin Poppendieck hat den Hof in Linum besucht.


Stand: 25.10.2015


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Kürbisse in einem Hofladen

Herr Rixmann empfiehlt einen Geschmackstest. (Bildrechte: Radio Bremen)

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